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Dushi.ca • Sep 23, 2026

仅通宵一晚即流失肌肉？研究证肌肉合成暴跌18% 恐增糖尿病/肥胖5大慢性病风险

通宵不只影响精神，更会令肌肉大流失！有研究证实，仅仅通宵一晚不睡觉，体内肌肉合成率便会瞬间暴跌 18%，更有营养师警告，会显著增加肥胖、糖尿病等5大慢性病风险。  研究证通宵一晚肌肉合成暴跌18% 恐增5大慢性病风险 营养师科提斯于Facebook专页发文指，骨骼肌不仅能维持人体活动，更肩负著调控新陈代谢的重要功能。因此，若人体肌肉量不足，将会显著增加患上慢性疾病的风险，包括神经肌肉疾病、肌少症、衰弱症、肥胖以及第2型糖尿病等。骨骼肌约有80%是由蛋白质组成，长期睡眠不足早已被医学界证实会降低肌肉蛋白质的合成。 不过，如果只是仅仅通宵一晚不睡觉，对肌肉的杀伤力又有几大？他引述2021年发表于医学期刊《Physiological Reports》的一项研究指出，慢性睡眠不足是一种极为强效的分解代谢压力源，会大幅增加代谢功能障碍，以及肌肉量、肌肉功能丧失的风险。 研究证通宵一晚肌肉合成暴跌18% 研究有何发现？ 为了深入探讨当中的病理机制，研究团队招募了13名健康青年（包括7名男性及6名女性）进行随机交叉测试，并分为两组进行对比： 正常睡眠组：8小时的充足睡眠 睡眠剥夺组：完全不睡 研究人员随后测试了受试人士的肌肉蛋白质合成率、肌肉合成与分解指标基因，以及各项荷尔蒙分泌的差异，结果发现： 肌肉蛋白质合成率显著下降：仅仅经历一晚不睡觉，受试人士在餐后的骨骼肌蛋白质合成率下降18% 体内荷尔蒙倾向分解：通宵会导致体内促进肌肉分解的皮质醇上升，研究显示，通宵后受试人士在白天（10:00至16:00）的血浆皮质醇浓度曲线下面积显著增加了21%。 睡眠剥夺组促合成的睾丸素下降：血浆睪固酮AUC在睡眠剥夺后下降了24%，当中又以男性受试人士的下滑幅度最为明显 。 综合上述研究结果，不睡觉或通宵会直接导致人体内的荷尔蒙环境迅速恶化，变得极之不容易留住肌肉。科提斯表示，虽然此研究采用了完全不睡的极端睡眠剥夺设计，但其结果清楚向大众揭示，睡眠状况会迅速且剧烈地改变体内的代谢状况。 资料来源：营养师科提斯、《Physiological Reports》 “478呼吸法” 是甚么? 478 呼吸法步骤：以舒适姿势坐在或躺在床上 用鼻子缓缓吸气，心中默数4秒。 478 呼吸法步骤：屏住呼吸，默数7秒 用嘴巴缓缓吐气，持续8秒 以上循环重复4次。 冥想及呼吸练习可助眠？ 放松身心，释放日间积累的压力与忧虑 促使呼吸减慢、心率下降； 协助更快入睡、延长睡眠时间并提升深度睡眠品质  

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Dushi.ca • Sep 23, 2026

91岁罗兰未言退休 举办见面会见粉丝 4招养生法公开 食麦皮加1物防三高

提起港产恐怖片与万圣节集体回忆，不能不提经典人物、影视界瑰宝“龙婆”罗兰。多年来她受邀为海洋公园万圣节拍摄多款广告，搞鬼造型惊喜与惊吓度兼备，至今无人能替代。今年再度有罗兰撑场，举办见面会与粉丝打卡留念。不少网民兴奋之余，亦希望罗兰身体健康。 91岁罗兰左耳突发失　乐观心态面对岁月考验 今年91岁的罗兰姐虽然在7月时曾透露身体出现突发状况，左耳突然完全失聪，需依赖拐杖及外籍佣人照顾，罗兰剖白近期的健康变化，直言现在年纪大了，记性明显变差，左耳更是在某天“忽然间听唔到嘢”。这突如其来的听力丧失令人担忧，但医生解释这是年纪迈入高龄的自然退化现象。此外医生亦关注她的骨骼状况，建议她接受打针治疗以“希望补返啲骨”，但罗兰表示疗程需要一段时间观察，看看身体是否能承受。尽管身体机能下降，罗兰仍以积极乐观的心态，面对岁月考验。 公开无添加健康饮食习惯　坚持清淡麦皮搭配鸡蛋防三高 纵然面对年岁增长带来的身体变化，罗兰姐多年来一直维持一套简单却实用的养生哲学。在饮食方面，她采取平衡的中庸之道，从不大鱼大肉也不过度节食。她的日常养生与饮食方式主要包括以下重点： 罗兰养生秘诀｜1.清淡健康早餐 每天早上起床先喝两杯温水，然后进食一碗完全不加糖、盐、油及牛奶的清淡麦皮，仅靠一只鸡蛋来调味，贯彻健康最重要原则。 罗兰养生秘诀｜2.滋润家常汤水 认为汤水是至为简单的养生法，最常煲木瓜鱼汤、合掌瓜汤及雪耳煲瘦肉，烹调时必定会加入果皮来辟寒去腥。 罗兰养生秘诀｜3.适量补充水果 日常饮食中不可缺少水果，如橙和苹果可吸收维他命C，香蕉则含有丰富钾质，但会视乎个人体质适量进食。 罗兰养生秘诀｜4.饮食平衡节制 采取随心而不放纵的中庸之道，若早上饮茶吃多了，晚上便会吃少一点；若晚上出席饮宴吃得很丰富，翌日就会自律节制少吃一点，并尽量少食煎炸食物。 今年91岁的罗兰姐虽然在7月时曾透露身体出现突发状况，左耳突然完全失聪，需依赖拐杖及外籍佣人照顾。 今年再度有罗兰撑场，举办见面会与粉丝打卡留念。不少网民兴奋之余，亦希望罗兰身体健康。 罗兰姐多年来一直维持一套简单却实用的养生哲学。在饮食方面，她采取平衡的中庸之道，从不大鱼大肉也不过度节食。 除了饮食讲究少油少煎炸、奉行灵活调配的平衡原则外，罗兰姐也没有特别的神秘养生秘方，但她分享了早年从武指身上学到的健康贴士，便是持之以恒地做运动。 除了饮食讲究少油少煎炸、奉行灵活调配的平衡原则外，罗兰姐也没有特别的神秘养生秘方，但她分享了早年从武指身上学到的健康贴士，便是持之以恒地做运动。 ​ 除了饮食讲究少油少煎炸、奉行灵活调配的平衡原则外，罗兰姐也没有特别的神秘养生秘方，但她分享了早年从武指身上学到的健康贴士，便是持之以恒地做运动。她坚持每天早上抽半小时做伸展与拉筋，即使赶着出门开工也会尽量做15分钟，让身体保持灵活。正因这份随心而不放纵的生活态度，加上积极正面的心态，让91岁的罗兰姐在面对听力退化与骨骼健康考验时，依然能够神采奕奕地继续热爱的演艺事业。 T10

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Dushi.ca • Sep 23, 2026

香港也有售？内地零食魔芋爽爆食安风波 162吨原料二氧化硫超标 原料问题揭非首次

内地人气零食“魔芋爽”素来深受欢迎，连人气女团i-dle成员宋雨琦亦曾多次表达自己对魔芋爽的喜爱；这款人气零食在香港各大超级市场、便利店均有出售，亦是不少人北上扫货的热门之选。然而，魔芋爽近日卷入食安风波，一批印尼进口的魔芋粉因二氧化硫超标、被海关拦截，事件引发大众关注。有儿科医生曾实测魔芋爽，发现其高钠问题严重，呼吁家长留意子女食用份量。 162吨进口魔芋粉二氧化硫超标被拦截 内媒报道，魔芋爽以高膳食纤维、低热量为卖点，近年迅速走红。海关总署进出口食品安全局披露，河南卫龙食品企业电商发展有限公司从印尼进口的162吨魔芋粉，因二氧化硫超出《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）限量标准，被青岛海关依法拦截。   内地人气零食“魔芋爽”素来深受欢迎，连人气女团i-dle成员宋雨琦亦曾多次表达自己对魔芋爽的喜爱。（I-DLE I-TALK截图） 内地人气零食“魔芋爽”素来深受欢迎，连人气女团i-dle成员宋雨琦亦曾多次表达自己对魔芋爽的喜爱。（I-DLE I-TALK截图） （图：卫龙食品） （图：卫龙食品） （图：卫龙食品） 二氧化硫超标 恐刺激呼吸道消化道 魔芋粉是魔芋爽的核心原料，魔芋在加工中易氧化褐变，而二氧化硫燻蒸是业界常用的护色、防腐手段之一。过量摄取二氧化硫，可能刺激喉咙和呼吸道，出现咳嗽、气喘等症状；亦可能刺激消化道，引起不适。长期摄取可能影响钙吸收，对肝、肾等器官造成潜在危害，甚至引发皮肤搔痒、红肿等过敏反应。市民选购相关食品时宜多加留意。 魔芋爽是甚么？医生：非原型食物 高钠超加工 儿科医生苍蓝鸽曾在个人频道分享，魔芋爽并非原型食物，而是以魔芋粉加工制成，加入大量调味料，营养价值低。苍蓝鸽发现其味道重咸，类似麻辣烫口味。他以一包18克包装为例，蛋白质仅0.2克，热量主要来自脂肪（1.3克），碳水化合物2.4克，其中添加糖0.3克。最令人关注的是钠含量高达227毫克，若一次吃两包，即摄取约500毫克钠，占世界卫生组织每日建议摄取量（2000毫克）的四分之一。 苍蓝鸽指出，高钠饮食会导致体内钠浓度升高，水分流向高渗透压区域，引发高血压，并加重肾脏负担。临床上不少高血压患者正是因饮食重咸所致，研究显示将每日钠摄取量降至2000毫克以下，血压可下降2至8毫米汞柱，效果相当于服用一粒降血压药。 台湾国民健康署调查发现，中学男生每日钠摄取量竟高达4800毫克，是建议值的两倍以上，主要来源正是这类超加工零食。苍蓝鸽强调，家长宜注意子女食用份量，并提醒孩子多吃富含钾离子的蔬果，有助排出体内多余钠质，对降血压有正面作用。 原料问题非首次：2020年印尼拒入境、2024年日本回收产品 针对魔芋爽原料超标事件，生产商卫龙电商客服回应，该批原料已依法退回，未用于任何卫龙产品，与在售产品无关。对于进口魔芋粉占比多少等问题，客服仅表示：“该批原料被海关依法退回、未入境，可以放心。”事实上，这并非卫龙首次在进口魔芋原料上出现问题。2020年8月，卫龙从印尼进口的101.54吨干魔芋片，因“未获检验检疫准入”被拒入境。2024年，因被检测出日本禁用的食品添加剂TBHQ（特丁基对苯二酚），超过43公斤的卫龙亲嘴烧产品在日本被回收。 资料来源：民生周刊、儿科医生苍蓝鸽 T10

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Dushi.ca • Sep 23, 2026

改善记忆力吃番茄酱都有效？研究揭连续3个月吃这份量即见效 附进食小贴士

记性开始变差，吃番茄酱都有效改善？有研究证实，受试者连续3个月每日吃这份量，专注力与记忆力显著提升。到底怎样吃最有效？ 研究揭番茄酱连续3个月 吃这份量有效改善记忆力 据科学新闻网站《Science Alert》报道，红番茄富含一种名为茄红素的鲜艳色素，它不仅是强效抗氧化剂，更能穿过血脑屏障，有助降低大脑神经发炎反应。国际学术期刊《抗氧化剂》（Antioxidants）发表的一项研究，西班牙巴塞隆纳大学的研究团队，针对42名健康的成年人采随机交叉试验方式，让受试者分别接受每日食用35克浓缩番茄制品与低茄红素饮食，进行为期3个月的观察，并得出以下成果： ·研究团队对受试者进行抽血，发现他们在食用浓缩番茄制品期间，体内的茄红素浓度显著提高，同时有助促进大脑神经元生长的关键蛋白质亦呈现上升趋势。 ·在标准化认知功能测验中，受试者的选择性注意力、联想记忆力及事务处理速度均有显著改善。 为了深入探讨大脑内部的结构变化，研究人员安排其中14名受试者接受脑部磁力共振扫描（MRI），影像扫描结果显示，摄取番茄制品能促使大脑多个大规模神经网络产生功能性重组。高浓度的茄红素有助大脑修剪掉冗余、低效的跨网络讯号连结，如同为大脑系统进行重新整理，进而大幅提升整体神经网络的传递效率与适应力，类似于进行大脑工作记忆训练后所带来的神经正面变化。 虽然这项临床研究结果令人振奋，但研究团队亦强调，是次研究样本数规模较小，且受试者已知悉日常进食内容，难以完全排除心理预期效应。现阶段医学界仍需要更长远、更大规模的试验来验证其长期成效，因此市民绝不能单靠进食浓缩番茄酱来取代正规的医疗药物治疗。   番茄酱食用诀窍 番茄本身含有丰富的茄红素、多种维他命与抗氧化物。过往多项大型医学研究已证实，维持高茄红素饮食有助降低患上前列腺癌、肺癌、心脏病及肝脏疾病的机率。 若想有效吸收番茄中的精华，掌握正确吃法至关重要，例如经充分煮熟、切碎的浓缩番茄制品，保健效果可能更好。因为切割与高温，能破坏番茄的细胞壁，更能释放出茄红素，更易被人体消化与吸收，建议不妨每天来一匙浓缩番茄酱，为营养加分。 资料来源：《Science Alert》 T10

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Dushi.ca • Sep 23, 2026

M巾评测2026｜测试36款衞生巾 这3款3秒完全吸收｜附安全名单

衞生巾是女性日常必需品，其品质与安全直接影响私密部位健康。香港消委会近日测试市面上36款有翼衞生巾，检测吸收速度、背胶剥离强度、酸碱值、甲醛、可迁移性荧光物质、微生物含量及标签资料等。结果显示，全部样本通过化学及微生物安全测试，惟吸收速度表现参差，部分产品标签资料欠理想。 M巾评测2026｜36款有翼衞生巾分四组评测 消委会从个人护理店、超级市场及网购平台购入36款有翼衞生巾，按声称长度分为四组：第一组22至25厘米（12款）、第二组26至29厘米（12款）、第三组30至35厘米（6款）、第四组40至43厘米（6款）。每包售价由$12至$59.2不等，最便宜每片约$1.01（Kleannara 有机纯棉卫生巾26cm）。 甲醛、荧光、微生物全部合格 化学安全：全部样本均没有检出甲醛，并通过可迁移性荧光物质测试，符合内地标准要求。 微生物安全：所有样本均没有检出细菌菌落总数、真菌菌落总数、大肠菌群，以及金黄葡萄球菌绿脓杆菌和溶血性链球菌三种致病菌，表现令人满意。 酸碱值：各样本pH值介乎5.7至6.2，符合内地标准4.0至9.0范围，不会过度刺激私密肌肤。 背胶剥离强度：全部样本介乎175mN至608mN，符合标准100至800mN要求，黏力适中，不易移位或残留衣物。 尺寸与重量一致性：所有样本符合标准，长度偏差仅0%至±2%，重量偏差亦在±12%内，整体表现理想。 M巾评测2026｜吸收速度参差：最快3秒 最慢73秒 吸收速度是影响舒适度及侧漏风险的关键。测试将5毫升模拟经血合成试液滴在样本上，记录完全吸收时间。标准要求不多于60秒。结果发现，各组表现差异颇大： 第一组：7秒至73秒 第二组：4秒至44秒 第三组：3秒至30秒 第四组：3秒至25秒 同一组别内，最快与最慢样本相差约7至10倍。其中第一组的“LadiM石墨烯衞生巾日用24.5cm”吸收速度为73秒，未能符合标准要求；“乐护丝WomenX Pad-Pro衞生巾日用24cm”为57秒，获3点评分。 M巾评测2026｜16款样本吸收快 3款达3秒完全吸收 另一方面，共有16款样本吸收速度达10秒或以下，当中有3款产品做到“3秒完全吸收”，吸收速度项目均获5点评分，表现出色（排名不分先后, 价格单位是港元）： 共有16款样本吸收速度达10秒或以下 M巾评测2026｜标签资料欠理想 选购及使用贴士 香港现时没有强制规定衞生巾包装必须标示本地供应商、生产日期、保质期或主要原料。测试发现：5款未标示本地供应商资料；6款只标生产日期，未提供保质期或到期日；逾半数（19款）未以中文或英文标示主要成分或表面材质。消委会建议供应商提供完整联络资料及成分标示，以便消费者查询及选择。 选购及使用贴士 按流量选长度：日用可选22至25厘米；夜用或流量多可选30至43厘米。 留意吸收速度：吸收快可减少黏湿感及侧漏，选购时可参考评测。 检查标签：留意生产日期、保质期、成分及供应商联络方法。 存放干爽：避免潮湿环境，开封后尽快用完。 敏感肌肤：选择标明表面材质及无添加产品，如有不适即停用并求医。 资料来源：香港消委会 T10

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Dushi.ca • Sep 23, 2026

卑诗长者可接种呼吸道合胞病毒疫苗

【星岛讯】由2026年9月29日 (周二) 起，感染呼吸道合胞病毒 (Respiratory Syncytial Virus, RSV) 后出现重症风险最高的卑诗省长者，可免费接种疫苗。 呼吸道合胞病毒是一种常见病毒，可引起与流感等其他病毒相似的呼吸道疾病，症状包括发烧、头痛、喉咙痛和咳嗽。大多数人感染后均可顺利康复，但长者、婴儿及本身有健康问题的人士感染后，病情可能较为严重，需要入院治理，甚至死亡。 当局于2026年9月22日 (周二) 开始发出通知，预计可由9月29日起预约接种。 根据这项有时限的接种计划，以下人士可免费接种呼吸道合胞病毒疫苗： 75岁及以上的成年人 年满75岁的长期护理院及辅助生活设施住客 60岁或以上的第一民族、因纽特人 (Inuit) 和梅蒂斯人 (Métis) 长期护理院及辅助生活设施的长者将率先接种。 呼吸道合胞病毒疫苗可提供持久保护，目前建议只接种一剂。该疫苗可安全地与流感及新冠病毒疫苗同时接种。 呼吸道合胞病毒疫苗全年均有供应，接种地点包括大多数的社区药房、公共卫生部门、长期护理院或辅助生活设施，以及第一民族社区的社区健康中心或护理站。 (图：资料图片) V02

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Dushi.ca • Sep 23, 2026

食半熟牛排患肠胃炎？专家揭吃未熟“重组肉”如生吞细菌 汉堡扒/烤肉串都中招！

外食族请多加留意！许多人吃完平价牛排后出现腹痛肠胃炎，常误以为是肉质变质不新鲜，但背后真凶往往是未彻底煎熟的“重组肉”（又称合成肉）。医生指，有些肉品不吃全熟等于“生吞细菌”，必须彻底煎烤透心，才能完全消灭内部的致病菌。 吃半熟牛排腹痛肠胃炎？元凶竟是“重组肉” 新光医院胃肠肝胆科医生张璨璿在Threads指出，除了平价牛排外，坊间餐厅的汉堡扒、烤肉串等，多数也是由碎肉拼接压制而成的“重组肉”加工肉品。张医生强调，与原块肉不同，重组肉在绞碎与加工过程中，表层细菌会深入肉质核心，其致病风险有以下分别：   重组肉与原块肉的致病风险 原块肉：细菌大多仅附着于肉品表面，经过高温煎烤破坏表面细菌后，即可安心享用半熟熟度。 重组肉：在绞碎与拼接的加工过程中，表面的致病细菌会被带入肉块最深处。若中心没有加热至全熟，就等于直接将致病活菌吃下肚。 张医生指，食用任何非原块肉时一律建议“全熟”，中心彻底受热熟透，深藏在肉块内部的细菌才能被消灭。咬开肉片时若发现中心仍呈粉红色或带有血水，应立即请店家回煎熟透。特别是肠胃免疫力较弱的长辈与幼童，更需严格把关，切勿为了追求软嫩口感而拿肠胃健康冒险。他强调，重组肉只要彻底熟透，细菌就被杀光了很安全的，记得非原块肉就点全熟这个原则就好。 重组肉/合成肉是甚么？ 营养师高敏敏在其Facebook专页发文指，市面上常见的牛扒、和牛、猪扒等也有可能是合成肉制成，若进食未熟透的重组肉，可能会导致食物中毒。重组肉是指用“黏着剂”把经济价值低的碎肉黏起，并压紧冷冻，制成肉扒的形状，然后以廉价出售。黏着剂主要由以下食品添加剂所制成： ·盐与磷酸盐类 ·蛋白质酵素类 ·淀粉 食品添加剂有何作用？食安中心指，食品添加剂大多用于保持食物品质，常见种类包括防腐剂、 抗氧化剂、甜味剂、染色料、 增味剂、增稠剂、乳化剂等。 食物添加剂作用 ·抑制微生物生长, 以提高食物的安全和品质 ·防止氧化变质, 以延长食物的保质期 ·加强味道和气味 ·保持或保存色泽 ·改善食物的质地和稠度 食安中心提醒，消费者应储存“重组肉”于雪柜或冰格内，“重组肉”必须经彻底煮熟才可进食，煮熟后“重组肉”的中心部分不应呈粉红色，肉汁须清澈。 资料来源：胃肠肝胆科医生张璨璿、营养师高敏敏 T10

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Dushi.ca • Sep 23, 2026

食半熟牛排患肠胃炎？专家揭吃未熟“重组肉”如生吞细菌 汉堡扒/烤肉串都中招！

外食族请多加留意！许多人吃完平价牛排后出现腹痛肠胃炎，常误以为是肉质变质不新鲜，但背后真凶往往是未彻底煎熟的“重组肉”（又称合成肉）。医生指，有些肉品不吃全熟等于“生吞细菌”，必须彻底煎烤透心，才能完全消灭内部的致病菌。 吃半熟牛排腹痛肠胃炎？元凶竟是“重组肉” 新光医院胃肠肝胆科医生张璨璿在Threads指出，除了平价牛排外，坊间餐厅的汉堡扒、烤肉串等，多数也是由碎肉拼接压制而成的“重组肉”加工肉品。张医生强调，与原块肉不同，重组肉在绞碎与加工过程中，表层细菌会深入肉质核心，其致病风险有以下分别：   重组肉与原块肉的致病风险 原块肉：细菌大多仅附着于肉品表面，经过高温煎烤破坏表面细菌后，即可安心享用半熟熟度。 重组肉：在绞碎与拼接的加工过程中，表面的致病细菌会被带入肉块最深处。若中心没有加热至全熟，就等于直接将致病活菌吃下肚。 张医生指，食用任何非原块肉时一律建议“全熟”，中心彻底受热熟透，深藏在肉块内部的细菌才能被消灭。咬开肉片时若发现中心仍呈粉红色或带有血水，应立即请店家回煎熟透。特别是肠胃免疫力较弱的长辈与幼童，更需严格把关，切勿为了追求软嫩口感而拿肠胃健康冒险。他强调，重组肉只要彻底熟透，细菌就被杀光了很安全的，记得非原块肉就点全熟这个原则就好。 重组肉/合成肉是甚么？ 营养师高敏敏在其Facebook专页发文指，市面上常见的牛扒、和牛、猪扒等也有可能是合成肉制成，若进食未熟透的重组肉，可能会导致食物中毒。重组肉是指用“黏着剂”把经济价值低的碎肉黏起，并压紧冷冻，制成肉扒的形状，然后以廉价出售。黏着剂主要由以下食品添加剂所制成： ·盐与磷酸盐类 ·蛋白质酵素类 ·淀粉 食品添加剂有何作用？食安中心指，食品添加剂大多用于保持食物品质，常见种类包括防腐剂、 抗氧化剂、甜味剂、染色料、 增味剂、增稠剂、乳化剂等。 食物添加剂作用 ·抑制微生物生长, 以提高食物的安全和品质 ·防止氧化变质, 以延长食物的保质期 ·加强味道和气味 ·保持或保存色泽 ·改善食物的质地和稠度 食安中心提醒，消费者应储存“重组肉”于雪柜或冰格内，“重组肉”必须经彻底煮熟才可进食，煮熟后“重组肉”的中心部分不应呈粉红色，肉汁须清澈。 资料来源：胃肠肝胆科医生张璨璿、营养师高敏敏 T10

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Dushi.ca • Sep 23, 2026

长者每日散步体力依然差？医生教快慢交替法 5个月膝盖肌力增17%

长者每日散步买菜，体力却依然每况愈下？小心走进“无效运动”盲区！有医生指出，一成不变的慢行无法锻炼心肺与肌肉，推荐快慢交替行路法，实测只需5个月，膝关节肌力便能提升17%。 每天去街市散步就算运动？ 医生揭长辈体力退步真相 复健科医生王思恒在个人Facebook专页分享，门诊曾有一位年近70岁的女士，每天早上均会提着购物袋步行到街市买菜，来回约10分钟，沿途还会停下来与邻居寒暄。然而，最近女儿约她外出用膳时，她却开始担忧并询问：“停车位会不会离餐厅太远？”甚至走一小段路就感到疲累气喘，行楼梯的速度亦大不如前。 当被问及平日是否有运动习惯时，该名长者十分肯定地回答：“我每天都有走路啊！”但医生深入了解后发现，她每天行走的路线固定、距离短且步速缓慢。许多长者往往因害怕疲倦与气喘，下意识避开需要长时间步行的距离，生活活动半径因而日渐缩小，直到某天子女才惊觉父母体能急剧衰退、逐渐走不动。 王思恒医生解释，每天行同一段平坦熟悉的道路，边聊天边慢行，对身体而言仅属于基础的日常活动，只能勉强维持现有机能；唯有在行走时刻意加快速度，走到呼吸加快、身体微喘的程度，对肌肉与心肺才构成挑战，从而提醒身体机能需要升级与强化。 日本研究：快慢交替行路方法 5个月膝关节肌力大增17% 行路到底要走多快才有效？王思恒医生引述一项日本大型医学研究，研究团队追踪246名平均年龄为63岁的中高龄人士，并将他们分成三组进行对比：完全不做步行训练组、持续以中等速度步行组，以及进行快慢交替行路训练组。   其中，快慢交替组的训练模式为： ●每日进行3分钟轻松慢行，再做3分钟急步快走，重复至少5组，每周坚持至少4天。 研究人员强调，这里的快走并非只是把散步速度稍微调快，而是将运动强度设定在个人步行能力的70%以上。对一般人而言，约等同于呼吸明显变快、感到有点喘，但仍能勉强抱怨天气热的状态，虽然感觉略为吃力不适，但仍在可承受范围内。 持续试验5个月后，快慢交替组的体能出现惊人改善： ·膝关节伸展肌力增加13% ·膝关节弯曲肌力增加17% ·步行最大有氧心肺能力增加9% ·整体进步幅度显著超越持续以固定中速慢行的人士 王医生表示，另一项针对679名平均65岁长者的追踪研究亦证实，进行5个月快慢交替步行后，受试者的预估最大有氧心肺能力平均提升了14%。 研究数据特别指出，体能改善的幅度主要取决于每周累积了多少快走时间，而非慢行时间或总步行步数；当长者每周快走时间累积达到约50分钟时，体能的改善最为显著。这项发现有力证实，若全程只是漫无目的地慢行，强身健体的成效将会大打折扣。 行路入门法 说话测试自测强度 为改善长辈体能，王医生建议子女下次陪父母出门时，不妨尝试以下锻炼法： ●先以正常步速轻松慢行3分钟，接着切换为急步快走3分钟，交替重复5次；若长者起初体力不支，可先由1至2组开始，再递增。急步走时呼吸微喘、微累，但仍能勉强说出简短句子。若辛苦到只能勉强挤出单字，代表速度过快，应适度放慢。若沿途仍能轻松哼歌或流畅聊天，则代表过于轻松。 王医生特别提醒，长者在快走过程中若出现胸闷、心悸、头晕或异常气喘，应立即停下休息。本身患有心肺疾病、近期曾住院，或行动能力明显衰退的人士，在展开快走训练前，务必先向医生咨询合适的运动强度。 资料来源：复健科医生王思恒 T10

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CCTV Chinese • Sep 23, 2026

研究揭示代谢与饮酒是社区人群肝纤维化的影响因素

　　新华社南京9月23日电（记者朱筱）记者23日从东南大学附属中大医院获悉，由这所医院研究团队牵头开展的一项社区人群肝脏健康研究项目，系统揭示我国社区人群肝纤维化与脂肪性肝病的疾病负担情况，并证实代谢因素与酒精摄入是导致此类疾病高发的驱动因素。研究成果于北京时间9月23日在线发表在国际医学期刊《柳叶刀-胃肠病学和肝脏病学》。　　论文第一作者、东南大学医学院博士刘尚豪介绍，当前全球慢性肝病发病率持续攀升，超重、糖尿病及过量饮酒等是重要诱因。我国社区成年人群肝纤维化与脂肪性肝病普遍高发，但长期缺少基于社区的前瞻性研究来准确评估慢性肝病的真实疾病负担。　　为此，东南大学附属中大医院科研团队于2024年发起“中国居民肝脏健康促进项目”。项目联合多地卫生健康行政部门、医院、基层医疗卫生机构与疾病预防控制中心共同开展，覆盖全国13个省级行政区、2.5万余名社区成年居民。研究采用无创评估方式，对参与居民的肝脏硬度值和肝脏脂肪变程度进行系统评估。　　项目牵头人、东南大学附属中大医院院长助理祁小龙说，研究结果显示，4.4%的参与者提示存在肝纤维化，43.7%的参与者存在脂肪性肝病，其中代谢相关脂肪性肝病、代谢和酒精相关肝病、酒精性肝病的患病率分别为39.5%、2.0%和1.6%。肥胖和2型糖尿病人群的肝纤维化负担尤为突出，两类人群中肝纤维化检出率均达到10.7%。　　研究团队进一步分析发现，男性、年龄较大、超重或肥胖、中心性肥胖、糖尿病前期或2型糖尿病、高血压、血脂异常和重度饮酒等均是肝纤维化和脂肪性肝病的危险因素，慢性病毒性肝炎也与肝纤维化相关，并且随着个体心脏代谢危险因素增加，肝纤维化风险和脂肪性肝病患病率呈阶梯上升。　　“这项研究也给大众一个重要提醒，即便没有不适症状，也不意味着肝脏没有病变风险。”祁小龙提示，肥胖、2型糖尿病、高血压或长期饮酒人群，应重点关注肝脏健康，开展常规体检、无创风险评估等检查，及时进行体重管理、代谢危险因素控制和饮酒干预，将肝病防治关口前移。

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生活

CCTV Chinese • Sep 23, 2026

住院分娩个人“零自付” 政策多点发力减轻家庭生养负担

　　央视网消息：国家医保局最新统计显示，今年前7个月，全国生育保险基金支出784.2亿元，惠及2556万人次，其中生育津贴支出607.8亿元。　　前7月　　我国生育津贴支出607.8亿元　　截至目前，全国生育保险参保人数达2.6亿。已有22个省份、193个统筹地区将灵活就业人员纳入生育保险保障范围；28个省份、303个统筹地区实现政策范围内住院分娩个人“无自付”；全国所有省份均将适宜的辅助生殖技术纳入医保支付，分娩镇痛也已全部纳入医保报销。　　国家医保局相关负责人介绍，下一步将合理提升产前检查保障水平，指导各地探索制定包含胎心监测、产科超声等项目的孕期基本检查服务包，并参照门诊慢特病政策给予报销；同时持续优化辅助生殖技术医保支付管理，进一步减轻群众生育医疗负担。　　国家医疗保障局副局长 王文君：我们将持续完善生育保险制度，大力推动参加职工医保的灵活就业人员、农民工、新就业形态人员同步参加生育保险，让更多快递员、网约车司机、自由职业者等可以享受生育保险保障，进一步扩大生育医疗相关费用异地直接结算范围，让生育保障更有温度、更有品质。　　政策多点发力　　持续减轻家庭生养负担　　近年来，各地密集落地生育支持举措，从住院分娩个人“无自付”、生育津贴直发个人，到发放育儿补贴，医保政策多点发力，切实减轻家庭生养负担。　　今年6月15日起，湖北省全面推行住院分娩“零自付”政策。在十堰市太和医院产科病房，市民徐先生刚刚为二胎顺产的妻子办理完出院手续。　　十堰市居民 徐先生：这次刚好赶上住院分娩“零自付”的好政策，自己一分钱不用掏，政策特别贴心。　　在湖北，参加基本医保的孕产妇在定点医疗机构住院分娩，无论是顺产还是剖宫产，只要属于基本服务包内的项目，包括分娩镇痛以及必需的药品、耗材，均可由医保基金全额报销。　　十堰市太和医院产科主任 刘雪琴：对于有并发症的孕妇住院分娩，除基础分娩费用之外，所产生的费用纳入国家基本医保的DIP（按病种）付费，从整体来说降低了所有住院分娩孕妇所产生的费用。　　今年，全国加快推进生育津贴直发个人。在成都市温江区，审核时限由原来20个工作日压缩至5个工作日，线上申领占比超80%。　　成都市温江区参保职工 郭女士：通过成都医保微信公众号申领生育津贴，银行卡到账了16000多元，便捷又省心。　　成都市温江区医保事务中心业务受理科科长 肖娟：生育津贴由单位代发转向直达个人，让政策红利不截留、不打折、不延时，直达群众手中。　　去年我国开始发放育儿补贴，已有3000多万家庭从中受益。在辽宁沈阳，今年上半年育儿补贴已足额发放到位，累计发放资金3.45亿元，惠及11.14万人。　　沈阳市居民 王萌：前几天刚领到今年的育儿补贴3600元，感觉特别开心也特别暖心。

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生活

Dushi.ca • Sep 23, 2026

养生陷阱｜杭州42岁女纯素3年耗尽维B12险瘫痪 专家教路4招如何健康食素

近年不少人跟风纯素养生，认为清淡饮食能排毒减脂、延年益寿。杭州一名42岁的陈女士（化名）便是纯素养生的忠实追随者之一，为了给身体“减负排毒”，几年前她彻底戒掉肉、蛋、奶，三餐仅以谷物、蔬菜、豆制品及菌菇度日，最后却险些导致瘫痪。 周身浮现小毛病 起初，陈女士确实看到了直观变化，例如体重下降、肠胃清爽、皮肤变好。但不久后，她的身体接连出现异常，先是脚尖发麻、触感迟钝，宛如隔着厚袜子触碰物品；随后，她自感双腿发软发飘，走路如同踩在棉花上，甚至在平地也频繁崴脚。到夜间，双腿更传来阵阵刺痛，令她彻夜难眠，后期甚至连抬手端水、扣钮扣都变得吃力。 陈女士一直以为自己只是颈椎或腰椎劳损，辗转尝试针灸、推拿及中药调理，但症状不仅没有好转，反而持续加重。直至在家中无故摔倒后，她才前往余杭区第二人民医院求诊。检查结果显示，陈女士血清中的维他命B12严重缺乏，最终确诊为脊髓亚急性联合变性。而这一切的元凶，正是她坚持三年的极端“纯素食养生”。更让人揪心的是，即便后续积极补充营养治疗，她受损的神经与脊髓或未能修理，仍可能留下终身后遗症。 无法提供维他命B12 但为什么纯素饮食会引发神经损伤？对此，专家解释，维他命B12是保护人体神经与脊髓的关键营养素，相当于神经系统的“防护层”，负责维护神经信号正常传导及修复神经损伤。然而，活性维他命B12几乎只存在于肉类、鱼虾、鸡蛋及牛奶等动物性食物中，纯素食根本无法提供人体所需。 至于为何陈女士在吃素头三年身体反而“变好”？专家回应，这是因为人体肝脏内储存著一定量的维他命B12，足以支撑3至5年的消耗。长期纯素的人实际上是在透支身体库存，一旦库存耗尽，神经损伤症状就会集中爆发。 此外，长期纯素还会导致优质蛋白、铁、锌等营养素全面缺失，引致肠胃吸收能力下降，形成营养匮乏的恶性循环，持续损伤神经系统。身体求救信号：切勿误当过劳维他命B12缺乏引致的神经损伤初期症状极易与过劳、缺钙混淆，从而错过最佳治疗期。 早期阶段易被忽略 缺乏维他命B12所引致的神经损伤，其初期症状常与过劳、缺钙或关节痛混淆，极易错过黄金治疗期。对于长期素食或饮食极度清淡的人士而言，了解身体发出的求救信号至关重要。 在早期预警阶段，最易忽视的征状包括手脚对称发麻发凉，且麻木感会从指尖、脚尖逐渐向上蔓延；同时可能出现走路发飘、平衡感变差的情况，并伴随频繁疲惫嗜睡、记忆力下降或情绪低落。若未及时干预，病情将进入中期加重期，患者会出现双腿僵硬抽筋、频繁崴脚，闭眼站立时身体摇晃，肢体亦会莫名刺痛发痒而严重影响睡眠，甚至出现头晕、面色苍白、心慌等贫血症状。 倘若拖延至晚期，神经损伤恐演变成不可逆转的严重后果，包括无法独立行走、肢体无力乃至肌肉萎缩，甚至出现大小便功能异常、反应迟钝及认知衰退，严重者可致残。由于神经损伤的修复黄金期极短，越早就医干预，恢复概率越高，切勿因忽视微小症状而造成终身遗憾。 专家：科学吃素有四大底线 优先选择“蛋奶素”：保留鸡蛋、牛奶及酸奶，就能稳定摄入维他命B12，杜绝神经损伤，同时满足日常养生与减脂需求。 纯素者必须长期吃补剂：严格纯素人群无法从天然植物食物中获取足够维他命B12，必须常年规律服用维他命B12营养补充剂。 每年定期身体检查：检查时应特别注意血清维他命B12及血常规，以及早发现营养缺口并及时纠正。 拒绝单一饮食：日常饮食应注重搭配坚果、全谷物、深色蔬菜及优质豆制品，尽量补足蛋白质与微量元素。

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