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来自加拿大中文媒体的重要新闻报道。

Vansky • Sep 13, 2026

减肥药带火加拿大连锁超市药房生意!

近年大型连锁超市旗下折扣店业务表现亮眼,但其药房业务亦悄悄迎来销售热潮,主要受减肥药需求上升带动。 Ozempic等GLP-1类药物原本主要用于控制2型糖尿病,但近年因具有减重效果而大受欢迎。随着价格较低的仿制药逐渐普及,市场预料使用率将进一步上升。 GLP-1类药物的主要有效成分包括semaglutide。拥有Shoppers Drug Mart及Pharmaprix的Loblaw表示,过去两个季度GLP-1药物销售额均增加约40%。 Loblaw行政总裁Per Bank今年7月向分析员表示,市场已开始看到GLP-1仿制药带来的影响,虽然仍处于非常早期阶段,但初步情况令人鼓舞。Loblaw管理层预计,GLP-1药物销售额在2027年将录得双位数增长。 拥有Jean Coutu药房的Metro亦有类似情况。Metro即将卸任的行政总裁Eric La Flèche上月表示,市场需求仍然强劲,初步数据显示病人使用率及处方数量均有所增加。 Loblaw最新一季药房同店销售额增加4.6%,Metro药房同店销售额则增加4.8%,两者均高于同期食品业务的同店销售增幅,而增长主要由处方药类别带动。 虽然仿制药推出后价格下降,但销量增加仍然对药房业务带来净正面影响。La Flèche表示,随着仿制药供应增加,GLP-1类药物将继续扩大市场规模,预计销量及相关收益可录得低双位数增长。 Veritas分析员Kathleen Wong则指出,销量增加预计可抵销部分因仿制药普及而带来的价格压力。虽然价格下降可能令药房以金额计算的同店销售受压,但Metro的初步经验显示,更容易取得药物及处方数量增加,可以抵销部分影响。 加拿大卫生部目前已批准3款semaglutide仿制药,并继续审批其它产品,使加拿大成为七大工业国(G7)中首个批准相关仿制药的国家。 Kantar加拿大零售市场洞察主管Amar Singh表示,GLP-1药物过去曾被称为「富人药物」,原因是价格昂贵;如今随着仿制药推出,成本下降,令更多人负担得起,使用率亦随之上升。 Leger今年3月进行的民调显示,一半受访者表示,如果有保险保障或价格较低的仿制药,会增加他们使用GLP-1药物的可能性;超过一半受访者则表示,减重是服用这类药物的主要原因。 民调当时估计,约8%加拿大人,即约300万人,正使用处方GLP-1药物。Singh预计,随着仿制药日益普及,未来一至两年使用率可能升至约20%。 这股需求上升之际,Loblaw及Metro亦正扩充旗下药房网络。分析员Wong表示,Loblaw预计过去3年已开设约200间新店,其中约一半是药房。 与此同时,Empire上月收购安省9间Morelli’s药房,这些药房目前已设于部分Longo’s超市内。 Nourish Food Marketing总裁Jo-Ann McArthur表示,减肥药日益普及,可能成为超市调整顾客体验的新商机,尤其是服用减肥药人士对食物的态度正在改变。 她指出,超市可以推荐适合GLP-1使用者的食品,透过会员应用程序提供膳食规划,为服用或没有服用药物的顾客提供健康信息,简化货架标签,并推广适合减重人士的产品。 Loblaw去年底推出网上体重管理计划,让参与者与医疗专业人员联络,评估是否符合使用相关药物的资格。 McArthur表示,超市真正可以增加收入的地方,是提供更多服务及建议,让消费者更方便,从而提高顾客忠诚度。 她又指出,服用GLP-1药物的人士往往负责整个家庭的购物及膳食准备,因此减肥药带来的消费改变不只影响个人,「如果一个家庭有一个人在节食,整个家庭都会跟着节食」。

Vansky • Sep 13, 2026

牛津大学研究警告: 这个习惯让患癌风险暴增3倍

“趁热喝!趁热吃!”这句我们在生活中听了无数遍的关心,可能正悄悄变成食道健康的“隐形杀手”。 近日,权威学术期刊《国际癌症杂志》(International Journal of Cancer)发表了一项由英国牛津大学团队领衔的重磅研究。这项追踪了近100万人、跨度超过10年的超大规模流行病学调查显示:习惯饮用“非常热”的茶或咖啡,与患食道鳞状细胞癌(最常见的食道癌类型)的风险增加3倍(即达到原来的三倍以上)显著相关! 专家直言,尽管食道癌的总体发病率相对较低,但仅凭“把热饮放凉再喝”这一个微小的生活习惯改变,估计就能直接避免英国14%的新发食道癌病例。 01. 近百万人追踪:不仅温度致癌,“喝得猛”风险再叠加 这项由牛津大学人口健康学院资深营养流行病学家克伦·帕皮尔(Keren Papier)主持的研究,是迄今为止同类研究中规模最大、证据力最强的一次。 研究团队分析了英国 Biobank 和 Million Women Study 两个数据库中近98万名中老年人的长期健康数据。经过平均超过11年的追踪,研究人员发现了清晰的“温度与患癌梯队”: * 喜欢饮用“热”饮料者:患食道鳞状细胞癌的风险是喜欢温饮者的近2倍。 * 喜欢饮用“非常热”饮料者:患癌风险直接飙升至3倍以上! 除了温度,饮用频率同样扮演了致命角色。在控制了温度因素后,研究发现:每天饮用6杯或更多热饮的人,比每天少于6杯的人患癌风险高出71%。 此前许多人以为在烫茶或烫咖啡里加点牛奶就能“解毒”,但研究明确指出:只要饮料入口时依然烫嘴,无论加不加牛奶,患癌风险都没有任何改变! 02. 致癌原理曝光:65°C以上的热饮,正在给食道“烙印” 其实早在2016年,世界卫生组织(WHO)旗下的国际癌症研究机构(IARC)就已经将超过65摄氏度(149华氏度)的“极热饮料”正式列为2A类致癌物(对人类很可能致癌)。 那么,烫饮究竟是如何引发癌症的? 英格兰克德拉姆研究所(Quadram Institute)的名誉研究员伊恩·约翰逊(Ian Johnson)解释指出,原理其实非常直接: 高热度的液体在咽下时,会直接烫伤食道内壁娇嫩的粘膜上皮细胞。 如果我们频繁、长期地用烫饮刺激食道,食道粘膜就会陷入“反复烫伤 — 异常修复 — 慢性炎症 — 细胞突变”的恶性循环。随着时间的推移,这种持续的慢性物理损伤与炎症,极易诱发细胞癌变。 03. 如何简单避开这14%的患癌风险? 面对这项研究,我们不需要谈“热饮”色变,因为问题的核心从来不是茶或咖啡本身,而是“温度”。 专家指出,虽然食道癌的发病还与吸烟、饮酒等因素密切相关,但降低热饮风险的方法非常简单且零成本: * 学会“晾一晾”:刚冲泡好的茶、刚萃取完的咖啡,切记在桌上静置3到5分钟,让温度自然降至60°C以下再饮用。 * 小口品尝与吹气:不要大口猛喝;饮用前吹一吹,或者加少许凉水/冷牛奶快速降温。 * 以“不烫嘴”为界:口腔与舌头对热度非常敏感,只要感觉“烫嘴”或“刺痛”,就绝对不要硬咽下去。 “饮必温,食必良。”老一辈口中的养生经验,如今得到了顶级科学研究的证实。 爱喝茶、爱喝咖啡是绝佳的生活习惯,但为了食道健康,不妨在忙碌之余多等那两分钟——把“趁热喝”变成“等温了再喝”。  

Dushi.ca • Sep 10, 2026

初级大人必学!吸湿盒积水非普通水?直接倒洗手盆恐致喉管生锈?一文即学5招正确处理法

吸湿盒积水满溢,直接倒入洗手盆或锌盆大错特错!有品牌教5大正确处理及更换指引,做多1步避免破坏洗手盆喉管。 即学5招正确处理吸湿盒 直接倒洗手盆恐致喉管生锈? 据日媒《grapee》报道,天气潮湿,不少人都会在家中衣柜或鞋柜放置吸湿盒。然而,当容器内积满水时,许多人都不知道该如何正确处理。日本知名象仔吸湿盒(水とりぞうさん®)生产商冈本株式会社(Okamoto)早前在官方网站分享5招正确处理及弃置指南:   5招正确处理吸湿盒 1.盒装 vs 贴片式:更换时机大不同 吸湿盒盒内的白色颗粒吸收水分后会逐渐化为液体,当所有颗粒完全消失时,便代表需要更换。若盒内仍残留透明结块,可加入少量清水或温水将其溶解后再倒掉。贴片式吸湿剂即使内里的吸水颗粒已变成啫喱凝胶状,仍会继续发挥微弱的吸湿作用。最理想的更换指标是当其重量不再增加时便应丢弃。此外,亦应参考包装上标示的建议使用期限。 2.吸湿盒积水切忌直接倒 水盒中积聚的液体应配合自来水一同冲入排水管,此液体的主要成分是高浓度氯化钙溶液,如果直接倒入锌盆或洗手盆,会导致排水管的金属零件加速生锈及损坏。为防止液体积聚在洗手盆下方的管道弯位中,倒水时应开启水喉注入充足的清水进行稀释。若将其倒入花园或花盆中,可能会造成盐害导致植物枯死,亦会使周围的金属物件生锈。 3.处理打翻或漏出的液体 如果吸湿液体不慎打翻在地板或家具上,请先戴上橡胶手套,尽快清理溢出的液体。先用湿布反复多次擦拭该区域以彻底稀释液体,然后用干布吸干水分,最后擦干并让其自然风干。如果液体不慎接触到皮肤或衣物,请立即用大量清水彻底冲洗干净;若皮肤持续出现发红或痕痒,应尽快咨询医生。 4.依照垃圾分类指引妥善弃置 贴片式吸湿剂含有吸水高分子聚合物,应包好后按照一般不可回收垃圾妥善丢弃。对于半透明胶盖及塑胶盒等容器部分,可依照废物分类及回收指引处理。请注意,即使产品外观相似,处理方法亦可能因内容物及容器材质而异。丢弃前请先阅读包装上的标签说明;如有疑问,可联络制造商或向相关部门查询。 5.妥善放置及弃置吸湿产品 即使在正常使用吸湿剂时,亦务必将其放置于儿童及宠物无法接触到的安全位置。当需要更换产品时切勿随意乱弃,丢弃前请仔细检查产品类型与标签,确保安全使用与妥善处理。 资料来源:《grapee》 T10

Dushi.ca • Sep 10, 2026

贪方便饮车内“隔夜水”50岁男致急性肾损伤 医生揭3大成因 一个习惯加速细菌增数万倍

不少驾驶者喜欢在车内储存隔夜樽装水饮用,这个小举动随时“饮出事”!台湾一名50岁患有慢性肾衰竭的男子,因为饮用了一支放在车内长达2天的“隔夜水”,竟引发剧烈呕吐、腹泻及严重脱水,甚至导致急性肾损伤需要紧急送院。有肾病科医生拆解车内隔夜饮品变成“细菌培养液”主要成因,在车厢高温下水中的细菌在短时间内即可激增数万倍! 车内饮用隔夜水 男患者急性肾损伤 台湾肾脏科医生洪永祥在Facebook专页分享这宗临床案例,指该名50多岁男患者本身患有糖尿病及慢性肾衰竭,日前因严重呕吐、腹泻及发烧被送到急症室求诊。检查发现其白血球偏高,并伴随严重脱水及急性肾损伤(AKI),确诊为急性细菌性肠胃炎。经医生详细问诊后,证实男患者发病当日并无进食不洁或生冷食物,但在病发前曾饮用一支放在车厢杯架内、且已经开封并存放了两天的樽装水。医生推断,正是这支隔夜水带有大量滋生病菌,才会引发连串严重健康危机。 医生拆解3大关键 口水养分致细菌激增数万倍 洪永祥医生指出,樽装水一旦开封并直接对口接触后,若再置于车内过夜,特别是在高温闷热的车厢环境下,纯净食水会迅速沦为细菌温床。他归纳出三大致病关键: 1. 口水残留提供养分:人类口腔内藏有数亿个细菌,当嘴唇直接接触瓶口或口水回流时,口腔内的细菌与微量食物残渣就会顺势进入水中,成为细菌繁殖的养分。 2. 高温车厢加速细菌滋生:根据研究显示,开封后直接对嘴饮用的樽装水,在室温下存放24小时,水中的异养菌数已呈指数级暴增。若置于夏季车厢内,温度往往高达40至60°C,细菌分裂速度会以倍数上升,令原本洁净的食水在短时间内菌量急剧爆发。 3. 毒素累积破坏肾功能:静置过夜后的樽装水积聚大量细菌及毒素,饮用后容易引发急性细菌性肠胃炎。剧烈呕吐与腹泻会令体内水分迅速流失,导致有效血容量骤降、肾脏供血不足而诱发急性肾损伤;同时,大量细菌毒素亦需经肾脏过滤,进一步重创肾功能,对本身肾病患者尤其危险。   3招预防车内饮水守则 勿饮隔夜饮品 为防范车内饮品变质引发健康危机,医生建议市民应严格遵守以下三大保健原则: 隔夜饮品切勿饮用:凡是已经对口饮用、并在车内存放过夜的樽装水或各类饮品,应直接弃掉,切勿因节省而勉强饮用。 倒出来或用吸管饮:建议将水倒入杯中饮用,或使用吸管,尽量减少口腔细菌直接接触瓶口的机会。 避免常备存放车内:切勿将已开封的樽装水视为车内长备物资,高温车厢实为细菌滋生的温床,每次出行应携带新鲜饮用水。 资料来源:台湾肾脏科医生洪永祥 T10

Dushi.ca • Sep 10, 2026

不吃淀粉就没有饱足感?医生推介5种高饱腹超级食物 吃1个牛油果竟能撑6小时?

没有吃淀粉总是觉得没有饱足感,转头又忍不住嘴馋暴食?有医生推介5大高饱腹超级食物名单,其中吃1个牛油果更可维持长达6小时饱腹感。 推介5种高饱腹超级食物 吃1个牛油果竟能撑6小时? 家医科医生李思贤在其Facebook专页发文指,许多人时常抱怨:“没有吃到淀粉,就没有吃饱的感觉!”但事实并非如此。饱足感并不一定只来自碳水化合物。只要选对优质食材,不仅能更持久地维持满足,还能避免摄取过量热量,并稳定能量水平。他推介以下5种能够有效延长饱腹感的超级食物:   推介5种高饱腹超级食物 1.牛油果 牛油果是延长饱腹感的常见食材,这要归功于其丰富的单元不饱和脂肪及膳食纤维。这种优质脂肪与纤维的组合,不仅能延缓胃部排空速度,还能增加肠道饱腹荷尔蒙PYY的分泌,有效抑制食欲。一项研究发现,早餐加入一整个牛油果,饱腹感可维持长达6小时。此外,牛油果还能帮助稳定血糖,减少高碳水化合物饮食引起的胰岛素剧烈波动,是控制体重的极佳帮手。 2.椰菜花 椰菜花属于低热量、高纤维的蔬菜,每100克含有丰富的膳食纤维及高达72%的水分,这些特性均能有效延缓胃部排空,提供更长时间的饱腹感。不仅如此,这类蔬菜需要较多咀嚼的口感,能促进大脑增强饱腹讯号,同时稳定血糖,避免摄取过多热量。椰菜花在正餐前进食效果尤佳,简单清蒸就能保留丰富营养,是日常餐桌上不可或缺的健康选择。 3. MCT油 MCT油以快速提升饱腹感及稳定能量而闻名,它能被身体迅速吸收代谢,转化为即时的能量来源,并有效延缓饥饿感。研究显示,早餐中加入MCT油,不仅可以减少当天午餐的热量摄取,其影响更能持续延续至接下来48小时的总热量摄取。MCT油还能提高能量消耗、促进脂肪氧化,对于生酮饮食或间歇性断食人士特别有益。不过,食用MCT油时需要注意份量,建议从小剂量(如1茶匙)开始,逐步增加至耐受剂量,以避免引起肠胃不适。 4.鸡蛋 鸡蛋因其高品质的蛋白质与适量脂肪组成,成为延长饱腹感的理想选择。其蛋白质的热凝固特性让它在胃部形成相对稳定的结构,减缓消化速度,让饱腹感持续更久。鸡蛋中的营养成分还能刺激饱腹荷尔蒙分泌,帮助控制全天的食欲。无论是烚蛋、炒蛋还是蛋花汤,鸡蛋的多样性让它能轻松融入每一顿正餐,为身体提供持久的能量。 5.三文鱼与鲭鱼 三文鱼与鲭鱼富含优质蛋白质及Omega-3脂肪酸(例如EPA和DHA),这些营养成分在延长饱腹感方面表现优异。蛋白质能刺激肠道分泌饱腹荷尔蒙GLP-1及CCK,让人长时间感觉满足;而Omega-3脂肪酸则有助于提高大脑对瘦素的敏感度,调节食欲并稳定血糖水平。同时,它们还能改善胰岛素敏感度,促进代谢健康。经常摄取三文鱼或鲭鱼,不仅能提升饱腹感,还能收获保护心血管等多重益处。 资料来源:家医科医生李思贤 T10

Dushi.ca • Sep 10, 2026

想吃甜又怕肥?医生揭1种天然糖可稳血糖/增饱足感 附3大进食贴士

想吃甜食又怕血糖飙升兼发胖?有医生指出,近年备受瞩目的1种天然糖具有稳血糖、增饱足感等3大奇效。到底这种糖要怎样可以吃得更健康? 医生揭1种天然糖可稳血糖/增饱足感 想满足口腹之欲食甜品,又怕血糖飙升兼肥胖?内分泌新陈代谢科医生蔡明劼在Facebook撰文指,近年在医学与营养界备受瞩目的新星“阿洛酮糖”,是一种天然存在于无花果、提子干与小麦中的“稀少糖”。它的甜味和口感与真正砂糖非常接近(约为蔗糖的70%甜度),但进入人体后几乎不被代谢吸收,因此热量极低;同时它不会被口腔细菌分解利用,不易引致蛀牙。阿洛酮糖不仅能提供甜味,近年临床研究更发现它在代谢上具备以下3大亮点: 阿洛酮糖3大亮点 1. 稳定餐后血糖 阿洛酮糖能在小肠中减缓碳水化合物转化为葡萄糖的速度,同时促进肝脏将葡萄糖储存起来,有助显著降低进食淀粉质后的血糖波动。 2.促进脂肪代谢与体脂管理 人体临床试验显示,摄取阿洛酮糖能提升身体燃烧脂肪的比例,研究中受试者连续摄取12周后,内脏脂肪面积与体重指数(BMI)均有明显改善趋势。 3.刺激饱足感荷尔蒙(GLP-1) 研究发现阿洛酮糖能刺激肠道分泌内源性 GLP-1,这正是近年全球热门减重针的关键作用机制,有助延长饱腹感、延缓胃部排空速度,让控制饮食变得更轻松自然。 日常食用阿洛酮糖3大贴士 蔡医生提醒,阿洛酮糖是取代砂糖、果糖或传统人工代糖的极佳帮手,但绝非治百病的神药,均衡饮食与运动仍是健康基石。日常食用时可留意以下3点: 随餐进食:在进食含有淀粉或碳水化合物的正餐时搭配食用,调节餐后血糖上升的效果最佳。 循序渐进:虽然人体耐受性高,但建议单次摄取不宜超过15至20克,全日总量控制在30至40克以内,以免肠胃敏感人士出现轻微胀气或腹泻。 看清营养标签:购买时应仔细检视成分表,选择纯度高的阿洛酮糖产品,避免买到混入麦芽糊精等高升糖成分的复方产品。 资料来源:内分泌新陈代谢科医生蔡明劼 T10

Dushi.ca • Sep 10, 2026

初级大人必学!南瓜太硬卡刀恐切手?即学简单4步骤 毋须蛮力轻松切成两半

南瓜外皮坚硬无比,切瓜时把刀卡住进退两难,死用力更随时滑刀切亲手!日本有一位农场妈妈在社交平台分享切南瓜神技,毋须花费蛮力,南瓜即会“啪”一声裂成两半。 即学简单切南瓜4步骤 毋须蛮力轻松切成两半 据日媒《ねとらぼ》报道,日本一位育有 3 名子女兼经营有机农场的妈妈“かりん”(@krn.farm)在社交平台上分享切南瓜神技。她指出,许多人因为原个南瓜外皮太硬、用菜刀切起来很害怕,所以买南瓜时往往只敢挑选已经切开的。但其实只要依循以下4个简单步骤,即使是原个坚硬的南瓜,毋须使用蛮力也能轻松剖开: 简单切南瓜4步骤 1.在南瓜蒂头周围切出五角形 将厨刀垂直拿稳,沿着南瓜顶部蒂头的周围依序下刀,切出一个五角形的切口。下刀时切忌直接用蛮力向下硬压,可用手轻轻敲打刀柄顶部,让刀刃借由冲击力顺势慢慢切入南瓜内部。 2.在南瓜底部同样切出五角形 将南瓜翻转至底部,即蒂头正对面中心、俗称“花脐”的位置,以相同方式切出五角形切口。此时南瓜的顶部与底部两面,都会各自拥有一个五角形切口。 3.从五角形角落延伸切口 完成两面切口后,从其中一个五角形的角落下刀,将切口顺着南瓜的弧度往上下方向延伸。接着在南瓜相对应的另一侧重复相同动作,当两侧的对向切口完成并连接后,南瓜便会顺应内部的应力结构,发出清脆的“啪”一声自动从中间自然裂成两半,完全不需要用力将整把刀硬压到底。 4.取下蒂头与花脐部位 南瓜成功剖成两半后,顺势将顶部蒂头及底部花脐周围已切开的组织取出。之后便可依照个人烹调需求,轻松将南瓜切成适当大小的块状或片状。 “かりん”特别提醒,切南瓜时务必在平稳、防滑的砧板上操作,并要时刻留意握刀姿势及非持刀手的位置,以策安全。如果南瓜尚未切开、需要整颗保存,建议放在通风良好的阴凉处;南瓜一旦切开,则应先将籽和瓜瓤纤维去除,再放入雪柜冷藏保存。这种毋须死用力硬压厨刀就能轻松开瓜的神技曝光后,随即引发大批网民热烈赞叹:“真是天才”、“以前一直很困扰”、“每次都像拚命一样把刀插进去”、“马上来试试看”。 资料来源:《ねとらぼ》 T10

Dushi.ca • Sep 10, 2026

明明好攰仍难入睡恐是缺镁!营养师推介4类补镁食物 吃黑朱古力竟有助深层睡眠?

明明很累躺在床上却辗转反侧难以入眠,甚至半夜经常脚抽筋?有营养师指出,这可能与身体缺镁有关,因此她点名4大天然补镁食物,其中吃黑朱古力都有效。 明明好攰仍难入睡恐是缺镁 补镁对身体4大好处 营养师林俐岑在Facebook专页分享,常遇到学员或职场妈妈提到:“营养师,我最近明明很累但躺在床上翻来覆去就是睡不着”、“半夜脚容易抽筋”、“下午总是没精神、想吃甜食……”其实,这些生活中的常见小毛病,很有可能是身体正发出缺镁的求救讯号。镁是人体内极为关键的矿物质,参与了体内超过300种以上的酵素生化反应。补镁对身体有4大关键好处: 1.放松神经、提升睡眠深度:镁能调节大脑中的神经传导物质 GABA(γ-胺基丁酸),帮助抑制神经兴奋、舒缓紧绷情绪与压力,令身心顺利进入深度放松的睡眠状态。 2.缓解紧绷、告别夜间抽筋:人体肌肉运作遵循钙主收缩、镁主舒张的机制。当体内钙多镁少时,肌肉容易过度紧绷甚至引致抽筋,适度补镁能维持肌肉正常收缩与放松。 3.维持能量代谢、告别慢性疲劳:细胞粒线体在制造能量ATP的代谢过程中,必须依赖镁离子协助。补充足够的镁,才能维持代谢顺畅运作、令精神更充沛。 4.平稳血糖、支持代谢健康:镁参与了葡萄糖的分解代谢与胰岛素作用机制,充足的镁有助提升细胞对胰岛素的敏感度,对于稳定餐后血糖非常重要。 推介4类补镁食物 吃黑朱古力都有效? 林俐岑指出,补镁有四大天然食物来源:   1.深绿色蔬菜 番薯叶、菠菜、苋菜、羽衣甘蓝等,每餐蔬菜建议吃到一碗以上。 2.坚果与种子类 南瓜籽、葵瓜子、黑芝麻、腰果等,每天一汤匙综合坚果,富含镁与优质油脂。 3.全谷杂粮类 燕麦、糙米、荞麦、藜麦等,以未精制全谷取代白饭,淀粉份量每餐维持约半个拳头刚刚好。 4.大豆制品与其他 毛豆、黑豆、传统豆腐、无糖豆浆,以及点心时间可进食两小片70%以上高纯度黑朱古力。 林俐岑提醒,成人每日镁建议摄取量为男性约360至380毫克、女性约300至320毫克。想要把体内的镁留住,除了日常落实均衡的“彩虹饮食”与“地中海饮食原则”外,亦应尽量减少摄取精制糖、加工食品、过量咖啡因及酒精,因为这些饮食习惯都会加速体内的镁从尿液中流失。平时可尝试在晚餐加一碟深绿色蔬菜、主食换成杂粮糙米,饭后或睡前来一杯温豆浆配几颗南瓜籽,用天然食材为身体补足能量,找回夜夜好眠与平稳代谢。 资料来源:营养师林俐岑、衞生署 T10

Dushi.ca • Sep 10, 2026

抽湿机水倒洗手盆“做错了”?网民热议污水处理方式 家务助理导师教一招防细菌滋生

台湾有网友在社交平台 Threads 发文大吐苦水,指高雄湿度极高令除湿机(抽湿机)极速储满水,并展示将抽湿机污水直接倒入洗手盆的做法,未料随即惹来大批网民警告,直指抽湿机水其实非常污糟,应该直接倒进马桶。到底抽湿机抽出来的水应该如何处理,才不会对家居衞生造成破坏? 抽湿机水表面清澈 实质藏细菌 抽湿机透过冷凝技术将空气中的水分凝结成液态水,并收集在机器的水箱中。尽管这些水肉眼看上去十分清澈,但实际上因为它们直接来自室内空气,并未经过任何过滤与消毒程序,当中可能含有多种污染物: 空气微粒:充满空气中的灰尘、花粉及其他微小颗粒,溶解于水中容易引起敏感反应。 微生物滋生:抽湿机内部环境潮湿温暖,是霉菌与细菌的绝佳繁殖地。若不定期清洗,微生物会在水箱中大量繁殖。 化学残留物:加上溶解于水中的甲醛、苯和其他室内化学物质,抽湿机水其实绝不干净,绝对不能作日常饮用或接触食具。 倒洗手盆惹祸 惹菌塞水管 专业网民建议切勿将抽湿机的水倒入洗手盆或厨房锌盘,家务助理导师张凤娟(Winnie)接受《星岛头条》访问时表示,抽湿机水箱是细菌温床,若长期将这些污水倒入洗手盆却没有即时开水加强冲洗,会导致排水管内壁形成滑滑的“生物膜”(Biofilm),带来多重隐患: 粉红霉菌滋生:容易让洗手盆或锌盘更快长出粉红色霉菌、黑斑及滑滑的菌膜。 头发皂垢黏结:细菌在水管壁扎根分泌出黏稠的生物膜,会像胶水一样黏住平常洗脸、洗手掉落的毛发、皮屑及肥皂垢,日久导致排水变慢、发臭甚至严重堵塞。   台湾有网友分享将抽湿机污水直接倒入洗手盆的做法,网民直指抽湿机水其实非常污糟,应该直接倒进马桶并顺手冲水。(Threads@a571521) 家务助理导师:将污水倒入马桶是较为安全方式 针对如何安全倒水及防止异物掉落,网民与专家提出了不同的实用建议: 网民防掉硬币法:有网民分享可在集水桶内放入 6 至 7 个一元硬币,并用厨房水槽的绿色过滤网绑好,倒水时便不怕硬币掉出,据称能有效抑制部分细菌;亦有网民选择将水倒在阳台排水口,并定期清洗消毒水箱。 专家建议倒马桶:张凤娟指出,将污水倒入马桶内是现时较为安全的方式,既能避免人体接触和食物污染风险。但倒入后必须顺手按冲水键,将残留的水膜彻底冲干净,避免霉菌附着马桶内壁形成顽固污渍。 要彻底根除抽湿机的衞生隐患,日常保养至关重要。专家建议市民在抽湿机停止使用后,或者每星期至少清洗一次水箱,并定期彻底清洁机身滤网,保持内部干爽洁净,才能真正用得安心。 资料来源:Threads@a571521 T10

Dushi.ca • Sep 10, 2026

健身室器材|28岁女用公用瑜伽垫惨染HPV 医生警告夏季病毒可存活数小时 附4招预防方法

以为HPV只靠性接触传播?一名28岁女子因为使用健身室的公用瑜伽垫,求医惊揭感染HPV病毒。医生警告,夏季湿热环境令病毒可存活数小时,出汗后接触极易惹恶菌上身。到底有何方法预防? 28岁女用公用瑜伽垫惨染HPV 医生警告夏季病毒可存活数小时 据内地《中国妇女报》报道,湖北武汉一名28岁李姓女子,坚持练习瑜伽3个月,在半个月前,她发现背部零星长出几粒淡肤色的小丘疹,不痛不痒,本以为只是普通粉刺而未有理会。岂料没过几天,这些肉粒越长越多,更连成一片,偶尔还痕痒难忍。求医后证实,她是因为共用瑜伽垫而感染了皮肤型HPV病毒,这些褐色肉粒正是医学上称的扁平疣。 武汉市第三医院皮肤科医生刘睿解释:“很多人一听到HPV就联想到子宫颈癌,这其实是一个大误区。”HPV家族有200多种亚型,当中引起扁平疣、寻常疣的低危型HPV,主要透过皮肤接触传播,绝对不靠性接触。 公用瑜伽垫、舞蹈垫,甚至休息区的坐垫,表面缝隙极易残留汗液与皮屑。在夏季湿热的环境下,HPV病毒更可在垫面上存活数小时。当练习时,皮肤因摩擦而产生肉眼看不见的微小破损,加上出汗后皮肤角质层软化、屏障减弱,背部及手臂直接接触垫面,病毒便会乘虚而入。刘睿特别提到, 扁平疣后,病毒会沿着痕急速扩散。李女背部的丘疹呈线状排列且越长越多,正是因为她曾痕所致。 满足3大条件即染HPV  上海市东方医院(北院)皮肤科主任徐楠指出,扁平疣属于人类乳头瘤病毒,极具传染性,不仅会被外界传染,还能在自身皮肤上扩散。要感染扁平疣,必须同时满足以下3个条件: 有病毒传染源:日常环境中遍布各类微生物,当中就包含致病的HPV病毒。 有传播接触途径:主要透过直接接触感染,各类公共环境正是接触病毒的高频场景。 皮肤存在易感缺口:当皮肤有微小创伤、伤口,或是皮肤屏障受损、抵抗力变差时,便无法抵御病毒入侵。 徐医生强调,健身室正是这类皮肤传染病的高危场所。以扁平疣为例,健身房有大量公共器材、瑜伽垫、舞蹈垫等物品,若清洁消毒不到位,上面残留的汗液与皮屑便会携带病毒;加上内部环境闷热潮湿,极利于病毒存活,大大增加了感染风险。建议尽量使用个人自备的瑜珈垫、毛巾、拖鞋;使用公用健身器材前要擦拭、消毒;运动后及时洗澡和更换衣物;避免赤脚行走,特别是在更衣室和淋浴间。 4招预防HPV感染 妇产科专科医生谢倩盈曾指出,透过正确的预防措施,能够有效降低感染HPV病毒的风险,具体可从以下四方面入手: 接种HPV疫苗:曾有病人对疫苗的安全性及有效性表示担忧,事实上子宫颈癌疫苗已在世界各地使用多年,经过大规模临床测试和监测,并没有发现疫苗有明显(不正常)的严重副作用。 采取安全性行为:减少性伴侣数量、使用避孕套可降低HPV感染风险;避免过早开始性生活亦有助预防。 定期进行筛查:即使已经接种疫苗,女性仍需定期接受子宫颈抹片检查或HPV病毒检测。 提高自身免疫力:戒烟戒酒、均衡饮食、规律运动,保持健康的生活习惯,有助于增强自身免疫力,更好地抵抗病毒侵袭。 T10

Dushi.ca • Sep 10, 2026

剪指甲弹到周围难清理?即学1招“零成本”收集指甲碎 快速清干净又省时

每次剪指甲时,指甲碎总是四处乱弹难以清理?有日媒分享一招“零成本”妙招,只需善用家中1物,剪完即可将指甲碎全数带走。 即学1招“零成本”收集指甲碎 快速清干净又省时 据日媒《grapee》报道,相信不少人都遇过每次剪指甲时,剪落的指甲碎总会四处乱弹,无论怎么努力都找不到,最后只能任由它们散落在地板或梳化上。由于指甲钳敞开的两侧,会因力道而令指甲碎从两边散开,所以只要在指甲钳加1物即可解决:   1招“零成本”收集指甲碎 1.用胶纸封住指甲钳两侧 取出普通的透明胶纸或皱纹胶纸,剪出两小段比指甲钳两侧开口处稍大的尺寸,将胶纸平整贴在指甲钳的左右两侧,以防止指甲碎弹出来。 2.如常修剪指甲 贴好胶纸后,按照平日习惯修剪指甲。剪落的指甲碎在飞出时会被两侧的胶纸阻挡,并直接牢牢黏在胶纸的内侧黏胶上,完全不会四处乱弹,干净俐落。 3.撕下胶纸一并丢弃 修剪完毕后,只需轻轻撕下两侧的胶纸,所有指甲碎便会被胶纸完整包裹带走,直接丢进垃圾桶,后续零清理。 8种指甲颜色 分辨潜藏疾病 若剪指甲时发现指甲颜色异常要多加留意,重症科医生黄轩在Facebook专页曾发文指,以下是常见的指甲异常状态及其潜在病因: 1.粉红或淡肉色指甲   健康的指甲通常呈现均匀的粉红色或自然的淡肉色,整体表面平整光滑、带有自然光泽,且无坑洞、凹凸条纹或异常斑点。同时,指甲底部通常会出现边界清晰的白色“半月形”(俗称月牙),而质地则坚韧兼具弹性,不易脆裂或分层折断。这两种色泽皆反映出人体内部的气血充足、营养代谢良好,且末梢微循环运作正常。市民若拥有这类状态的指甲,只需继续维持均衡饮食与良好的个人衞生习惯即可,毋须过分担心。 2.白色指甲 指甲大部分变白,只剩尖端有一小条粉红色。临床研究发现,高达 82% 的肝硬化患者会出现此征状。其他原因包括充血性心脏衰竭、糖尿病、营养不良或肾脏疾病。 3.黄色指甲 指甲变黄、变厚且易碎。最常见的是真菌感染(即灰指甲/甲癣)。此外,亦可能与慢性支气管炎、肺病、淋巴水肿有关。长期吸烟或频繁涂抹深色指甲油亦会导致指甲泛黄。 4.蓝色指甲 指甲或嘴唇呈现蓝紫色,医学上称为“发绀”。这是血液中含氧量不足的强烈讯号。可能由先天性心脏病、严重肺病或新冠病毒(COVID-19)重症引致的低血氧所造成。若非环境极度寒冷所致,蓝紫色指甲属于紧急危讯,必须即时就医。 5.半白半棕指甲 指甲前半段(近手指根部)呈白色,后半段(近指尖)呈棕红色,界线分明。这是慢性肾脏病的重要线索,常见于洗肾(透析)或接受肾移植的患者,约有四成慢性肾病患者会出现这种“半半甲”。 6.黑色纵纹指甲 指甲上出现一条由根部延伸至尖端的黑色或深棕色直线。虽然可能是良性痣,但亦有机会是皮肤癌中最危险的“黑色素瘤”。若黑线延伸至指甲周围的皮肤,医学上称为“Hutchinson氏征象”,需立即寻求皮肤科医生诊治。 7.汤匙状指甲 指甲中央向内凹陷,边缘翘起,形似一只小汤匙,甚至能容纳一滴水。最常见于缺铁性贫血患者,或是长期接触汽油等有机溶剂的人士。通常在补充足够铁质后,指甲形状会逐渐改善。 8.杵状指甲 指尖变得膨大浑圆,指甲向下弯曲包住指尖,形如鼓槌。多因长期局部组织缺氧所致,通常历时数年形成。常见于慢性肺病(如肺纤维化、肺癌)、先天性心脏病或发炎性肠道疾病。 T10

Dushi.ca • Sep 10, 2026

煎三文鱼恐令营养流失?改用3大黄金煮法锁住营养 搭配2类食物营养翻倍

三文鱼用高温香煎或烘烤,容易破坏鱼肉中珍贵的有益成分,白白浪费营养。有媒体指出,改用3大黄金煮法,能完整锁住精华,煮熟后搭配2类食物营养翻倍。 三文鱼3大黄金煮法锁住营养 据美国饮食媒体《Food Republic》报道,三文鱼因富含优质油脂而深受欢迎,更是摄取重要Omega-3脂肪酸、维他命D、维他命B12及硒的绝佳来源。若采用高温香煎或高温烘烤等干热烹调方式,容易破坏鱼肉中珍贵的有益成分。想在烹调过程中最大程度锁住营养,推荐以下3大黄金煮法: 三文鱼3大黄金煮法锁住营养 1.纸包蒸法 将三文鱼以烘焙纸或锡纸紧密包裹,然后放入焗炉中以低温烘烤,利用鱼肉本身蒸发的水分在纸包内循环蒸熟,能完整保留营养。 2.清蒸 将三文鱼放入蒸笼中,锅内水位保持在鱼身下方约2.5至5厘米,盖上锅盖以慢火清蒸。蒸鱼前可在蒸笼上涂抹少许食用油,以防鱼皮黏底。若家中没有蒸笼,可以利用滤篮放进锅内,盖上锅盖代替。 3.水煮 将三文鱼放入微滚的慢火温水中浸煮。清蒸与水煮两种方法均十分快捷,一般只需5至10分钟。建议使用食物温度计测量鱼肉中心温度,达到摄氏63度(华氏145度),即达美国农业部(USDA)规定的海鲜安全食用标准。 三文鱼搭配2类食物营养翻倍 若觉得清蒸或水煮味道偏向清淡,可在烹调过程中加入天然配料提升风味,例如加入蒜蓉、洋葱、红萝卜、新鲜香草,以及柠檬、青柠等柑橘类水果切片,或搭配生抽、鲜姜丝及香茅一同蒸煮,亦可在水煮时加入适量白酒、海鲜高汤或蔬菜高汤。 三文鱼煮熟后,搭配优质健康油脂有助身体更好地吸收营养。由于 Omega-3 属于脂溶性营养素,在煮熟的三文鱼上淋上少许特级初榨橄榄油,或在沙律中加入牛油果,能显著帮助人体更全面吸收 Omega-3 脂肪酸。另外,搭配富含氧化食材,例如三文鱼挤上新鲜柠檬汁,或撒上芫荽、欧芹、百里香等香草,既能去腥提鲜,又能锁住营养。 资料来源:《Food Republic》 T10